GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Aşçıbaşı (catering hizmetleri), mutfak operasyonlarını yöneten ve yemeklerin kalitesini sağlayan bir liderdir. Bu pozisyon, yemek hazırlama sürecinin her aşamasını denetler ve mutfak personeline rehberlik eder.
Genel Nitelikler
- En az lise diplomasına sahip olmak
- Merkez, üretim de görev almış,
- Gıda güvenliği ve hijyen konularında bilgi sahibi olmak
- Tercihen ustalık belgesine sahip olmak
- Ekip yönetimi konusunda deneyimli olmak
- Hızlı tempolu ortamlarda çalışabilme yeteneğine sahip olmak
- Günlük yüksek kapasiteli (5.000 - 10.000 pax) üretim deneyimine sahip olmak
Not: konaklama imkanı mevcuttur.
İş Tanımı
- Mutfak operasyonlarını yönetmek ve koordine etmek
- Yemeklerin kalitesini ve sunumunu denetlemek
- Yemek tariflerini geliştirmek ve maliyetleri kontrol etmek
- Mutfak personelini eğitmek ve yönlendirmek
- Gıda güvenliği standartlarına uygunluğu sağlamak
Aday Kriterleri
Lise(Mezun)
Aşçıbaşı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Aşçıbaşı Aşçıbaşı Maaşları Aşçıbaşı Nasıl Olunur? Aşçıbaşı Nedir? Aşçıbaşı İş İlanlarıHakkımızda
Kariyer.net olarak 21 yıldır dijital teknolojileri kullanarak doğru adayı doğru işle buluşturmak için çalışıyoruz. Türkiye’nin her ilinden farklı büyü
Şirket Sayfasına GitŞirketin Aydınlatma Metni
Detaylı BilgiAşçıbaşı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Aşçıbaşı Aşçıbaşı Maaşları Aşçıbaşı Nasıl Olunur? Aşçıbaşı Nedir? Aşçıbaşı İş İlanları