Mahalle Cephanelik : Trabzon'da Tarih ve Modernizmin Buluştuğu Lezzet, Eğlence ve Konaklama Durağı

Mahalle Cephanelik, geniş yelpazedeki hizmetleriyle her türden misafire hitap eder. Şık ve lüks restoranımızın mutfağında enfes lezzetleri olan, konforlu ve modern balayı konsepti ile özel konaklama imkanları sunan ve geniş açık ve kapalı alanlarında çok amaçlı(düğün, konser vb.) özel etkinliklere ev sahipliği yapan bir tesistir.

Cephanelik, şehir merkezine yakınlığıyla ulaşım kolaylığı sağlarken, aynı zamanda şehrin karmaşasından uzak, huzurlu bir atmosfere sahiptir. 

Genel Müdür veya Genel İşletme Yöneticisi, otel, restoran ve etkinlik alanları içeren sosyal tesisimizin günlük operasyonlarını yönetmekten sorumludur. Bu pozisyon, misafir memnuniyetini en üst düzeye çıkarmak, işletmenin finansal hedeflerine ulaşmak ve tesisin yüksek standartlarda hizmet sunmasını sağlamak amacıyla tüm departmanların koordinasyonunu sağlar.

Genel Nitelikler:

• Minimum lisans derecesi sahibi.
• Otel, restoran ve etkinlik yönetimi alanında güçlü bir deneyime sahip olmak.
• Liderlik ve ekip yönetimi konusunda güçlü bir deneyime sahip olmak.
• Büyük tur ve acentalarla iletişim sahibi veya güçlü iletişim kurabilmek.
• İletişim ve organizasyon becerileri.
• Finansal analiz, bütçeleme ve maliyet kontrolü konularında yetkinlik.
• Müşteri odaklı hizmet anlayışına sahip olmak.
• İleri düzeyde İngilizce bilgisi, ikinci bir yabancı(Arapça) dil tercih sebebidir.
• Problem çözme yeteneği ve stres altında çalışabilme becerisi.
• Bilgisayar ve otel yönetim yazılımlarına hakimiyet
  

Sorumluluklar:

• Tesisin tüm operasyonlarının sorunsuz ve etkin bir şekilde yürütülmesini sağlamak.
• Misafir memnuniyeti odaklı hizmet kalitesini sürekli olarak geliştirmek.
• Gelir artırma stratejileri geliştirerek işletmenin finansal hedeflerine ulaşmasını sağlamak.
• Personel yönetimi ve geliştirmesi: işe alım, eğitim, performans değerlendirme ve motivasyon süreçlerini yönetmek.
• Pazarlama ve tanıtım faaliyetlerini planlamak ve uygulamak.
• Maliyet kontrolü ve bütçe yönetimi sağlamak.
• Sağlık, güvenlik ve çevre standartlarına uygun operasyonların gerçekleştirilmesini sağlamak.
• Müşteri geri bildirimlerini analiz ederek iyileştirme çalışmalarını yürütmek.
• Tesisin rekabet gücünü artırmak için sektörel trendleri ve yenilikleri takip etmek.